Vi har, liksom de flesta polska hem, en gasspis. Gasspisen är ett ypperligt köksföremål. Det blir snabbt varmt, temperaturen ändras snabbt, och vill man stänga av värmen blir det kallt på studs. Ugnen är dock lite kinkigare.

Nåväl. När vi värmer vatten till te eller kaffe gör vi det i en tekittel på spisen. En snygg rostfri kittel med pip och fingeravtryck. Sambon hävdar att det är billigare att värma vattnet på spisen än i en elektrisk kittel. Detta måste ju testas!

Att koka upp en liter rumstempererat vatten på spisen tar 6:30 min = 390 s. För att värma en liter vatten från 20 till 100 grader C behöver man 1000 g×80 K×4.2 J/(g K)= 334 kJ. Den effektiva effekten är alltså P_eff = 856 W. Enligt gasmätaren går det åt 35,4 dm³ gas för att värma vattnet. Gasen är gasol, dvs en butan/propan-blandning, men låt oss för enkelhets skull säga att det är ren propan. Propan förbränns enligt formeln

C₃H₈ + 5 O₂ –> CO₂ + 5H₂O + värme

Det frigjorda värmet vid förbränning är 2044 kJ/mol, vilket motsvarar ca 91 kJ/dm³. Den ”förbrukade” energin är alltså 3,1 MJ. Detta ger en effektivitet på endast 11%.

Motsvarande undersökning med hjälp av vattenkokaren på jobbet, ett monster på 2400 W, ger en uppkoktid på 3:32 min = 212 s. Detta ger en energiåtgång på 508 kJ. Effektiviteten är alltså betydligt högre, 66%.

Men nu var det ju priset som var intressant. Vår gasräkning talar om att gasen kostar 1,344 zł/m³. Det ger en kostnad på 0,048 zł/liter vatten. Elräkningen (som jämfört med den svenska är underbart lättläst) ger 0,1696 zł/kWh. Då en kWh är 3600 kJ ger det 0,024 zł/liter vatten. Det är alltså dubbelt så dyrt att koka vatten på spisen. Man inser dock att det kommer att ta sådär 6 år att spara in pengarna för en ny elkittel. En annan nackdel är att vår lägenhet, som byggdes innan hemelektronikens glada dagar, är utrustad med två 10 A säkringar för hela lägenheten. Det är ett starkt skäl att behålla vår gamla kittel.

Man kan också kuriöst, i dessa växthustider, notera att uppvärmning av en liter vatten ger ett koldioxidutsläpp på 188 gram. Därtill får man som bonus en hel deciliter vatten utspridd i rummet.

Dagens ord är strata czasu – slöseri med tid.